BIST %2,63
2355,9 91924,8
USD % 0,8
0,014 1,842
EURO % 0,1
0,002 2,362
ALTIN % -0,9
-0,748 81,1221
BOVESPA%-1,47
-847,956646,9
FDAX%0,28
23,318362,42
  Emlak & Mortgage  
Son Dakika :
Tümü
 
 
Skip Navigation LinksAna Sayfa > Haberler > Haber Detay

33 fast food'cu bin 134 franchise verecek


33 şirket, 2010 ve 2011 yılı içinde yaklaşık bin 134 franchise verecek.

Haber : Burcu Tuvay / 12.09.2010

Modern kültürün vazgeçilmez beslenme alışkanlıklarından ve hatta bazıları için hayat tarzı haline gelen fast food, yani kolay hazırlanan ve çabuk tüketilen yiyecekler, aleyhinde ne söylenirse söylensin yükselişi durdurulamayan sektörler listesinin ilk sırasında yer alıyor. Türkiye özellikle 80’li yıllar sonrasında pek çok alanda önemli değişimler ve gelişimler yaşadı. Bu değişimler hayat standartlarını da kuşkusuz yakından etkiledi. 80’li yıllarla birlikte başta büyük kentlerde yaşayanlar olmak üzere ‘fast food’ beslenmeye de ‘merhaba’ dedik hepimiz. Hayatın koşuşturması içinde neredeyse zorunluluk haline gelen hızlı tüketim gıda alanında da kendini gösterdi. Önce Mc Donald’s ardından Burger King gibi dünya devi zincirler bu bakir pazara girerek ardı ardına restoranlar açtı. Ardından diğer yabancı zincirler geldi. Kimi tutundu kimi de bir süre sonra Türkiye pazarına veda etti. Ancak ülkemizin geleneksel mutfağında, fast food olmaya yatkın ürün çeşitliliğinin çok olmasını da bu dönemde adeta keşfettik. Bir zamanlar esnaf lokantalarında sundukları geleneksel lezzetlerle kalbimizi fetheden mütevazi işletmeler, markalaşma trendine takılarak ardı ardına zincirleşmeye başladı. Şimdiye dek hamburger, pizza hakimiyetinde giden bu sektör, Türk girişimciler franchise işini öğrendikçe çok daha hızlı bir gelişim göstermeye başladı. Köfte, döner, pide, lahmacun, kebap, tantuni, ciğer yerli konseptler arasında artık.
Özellikle AVM’lerin fast food katlarında yer almak için yatırımcılar birbirleriyle yarışıyor. Bunun en önemli nedeni AVM’lerin bu katının hep kalabalık olması.
Bunun yanı sıra hızlı tüketime ayak uyduran Özsüt gibi tatlı konseptine dayalı markalar da hızla zincirleşerek yatırımcılara fırsatlar sunuyor. Zira yerli markaların yanı sıra pazardaki potansiyeli okuyan ve Türkiye pazarına giren yabancı markaların da yüzü gülüyor. Örneğin ünlü Avustralya’lı piliç çevirme markası Wienerwald, henüz Türkiye pazarına gireli bir yıl olmamasına karşın şimdiden 32 mağazaya ulaştı bile. Kısacası bu pazara giren ve markasını doğru konumlandıran yatırımcı kazanıyor.

Lokomotif kırmızı ette
Perakende sektöründe, caddeler, karayolları ve alışveriş merkezlerinin ‘food court’larında açılan restoran markaları içerisinde kırmızı ete dayalı restoranlar ve fast food mağazaları lokomotif konumda. Bunu, tavuk, balık, salata, pizza konseptleri takip ediyor. Kokoreç, tantuni, ciğer gibi sakatat konseptleri de yine hızla zincirleşen lezzetler olarak dikkat çekiyor. Fast food formatında yapılan yerli yemeklerin franchise sisteminde yatırım bedeli ortalama 45 bin liradan başlıyor 450 bin dolara kadar çıkabiliyor. Franchise giriş bedeli olarak da işin cazibesine bağlı olarak 20 ile 50 bin dolar arasında isim hakkı bedeli alınıyor.
Dev zincirlerin yanında, son yıllarda hızla büyümekte olan 33 yerli ve yabancı markanın franchising planlarını mercek altına aldık. Bu markalar 2011 yılının sonuna kadar toplam bin 134 adet franchise verecek. İşte hızla büyüyen bu markaların franchising olanakları…


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | Sonraki Sayfa ► | Son Sayfa ►►





33 şirket, 2010 ve 2011 yılı içinde yaklaşık bin 134 franchise verecek.
33 şirket, 2010 ve 2011 yılı içinde yaklaşık bin 134 franchise verecek.
 
 

Arkadaşına yolla  
Yazdır
Favorilere ekle
    Yorumlar ( 0 )
    Bu Resim'e Henüz Yorum Yapılmamış.
Bu sayfalarda yer alan okur yorumları kişilerin kendi görüşleridir. Yazılanlardan Ekonomist Online sorumlu değildir.
Siz de yorumunuzu yazın:
   
 
Kayıtlı isminizin görüntülenmesini istiyorsanız, yorumnuzu yazmadan önce üye girişi yapınız.
 
 
Forumdan Başlıklar
En Çok Okunanlar // Yorumlananlar
Yatırım yapılabilecek 30 gıda şirketinin franchising koşullarını araştırdık.
Global kriz, az riskle yatırım imkanı tanıyan franchising sistemine olan talebi artırdı. İş bulamayanlar, işini kaybetme korkusu yaşayanlar ya da krizden darbe yiyen sektörlerde faaliyet gösteren ş Devamı için tıklayın...







Anket
Suriye ile ilişkilerin gerilmesi, Ortadoğu ülkelerinde ihracatçı için pazar kaybına neden oldu mu?



Ekonomist ve Capital Sıralamaları
siralamalar
E-bülten
 
E- mail Adresiniz
 


Dergi İçeriği ve Verilen Ekler
Ekonomist'in bu haftaki başlıkları...
Kağıt üstünde de olsa IMF’ye hala borçluyuz
Rekabet Kurumu 16 yılda 2.1 milyar lira ceza kesti
Azmi Ofluoğlu ortaklarından ayrılıyor
Panama Kanalı’nı açan Kanal İstanbul’a talip
Girişimcilikte fark yaratan kadınlar aranıyor
Önce büyütüyor sonra ortak buluyor
“Türkiye artık Suriye’de tansiyonu düşürmeli”
Titanic markası ile dünyaya açılacak
Temizliğin yardımcılarına 650 milyon lira harcıyoruz
Bulutla şirketinizi dönüştürün

Mortgage Market'te bu hafta, yatırımcıların güvenli liman arayışında gayrimenkul sektörünün yatırımcılar için ne kadar güvenli olduğunu araştırdık.
  • Dergi İçeriği       
    		•
    Arşiv

    Tüm geçmiş Ekonomist sayılarına kapsamlı arşivimizden erişebilirsiniz.

    ANA SAYFA | EKONOMİ | PİYASALAR | FİNANS | GÜNCEL | İŞ DÜNYASI | KOBİ GİRİŞİM | YÖNETİM | BİLİŞİM | SEKTÖRLER | SIRALAMALAR | ETKİNLİKLER
    ARŞİV | KÜNYE | İLETİŞİM | DERGİ | YAYIN İLKELERİ |RSS

    Hisse senedi verileri 3 dakika, Tahvil-Bono-Repo özet verileri 15 dakika gecikmelidir. Piyasa verileri MATRİKS BİLGİ DAĞITIM HİZMETLERİ A.Ş. tarafİndan sağlanmaktadır.
    Sayfadaki analizler www.ekonomist.com.tr’ye aittir. İMKB isim ve logosu "Koruma Marka Belgesi" altında korunmakta olup izinsiz kullanılamaz, iktibas edilemez, değiştirilemez. İMKB ismi altında açıklanan tüm bilgilerin telif hakları tamamen İMKB'ye ait olup, tekrar yayınlanamaz.

    Copyright © Ekonomist Online | Doğan Burda Dergi Yayıncılık ve Pazarlama A.Ş. Hürriyet Medya Towers 34212 Güneşli - İstanbul
    Capital500 en_begenilen_sirketler en_degerli_markalar sosyal_sorumluluk_liderleri inovasyon_liderleri ceolarin_ideal_sirketleri en_guclu_30_kadin Perakende50 ihracat500 en_guclu_is_insanlari anadolu_250 anadolu_markalari en_zengin_100_is_insani
    tiffany and co outlet Monster Beats hd oakley sunglasses windows 7 key