Kurban Bayramı yaklaşırken Diyarbakır'da tatlıcılarda yoğunluk artıyor.
1
Bayram sofralarını geleneksel lezzetlerle donatmak isteyenler kentin tescilli tatlıları kadayıf ve soğuk baklava başta olmak üzere birçok tatlı çeşidi tercih ediyor.
2
Meşhur Kadayıfçı Sıtkı Usta'nın işletmesinde bayram hazırlıkları ise devam ediyor.
3
Yoğun talebe karşılık verebilmek için üretim kapasitesi artırılırken, ustalar ve çalışanlar vardiyalı sistemle siparişleri yetiştirmeye çalışıyor.
4
İşletme sorumlularından Samet Altunbay, bayram yoğunluğunun başladığını söyledi. Altunbay, "Cevizli burma kadayıfımız tescilli olduğundan dolayı yurt içi ve yurt dışı taleplerimiz çok fazla oluyor. Bunları yetiştirmek için 3 vardiya 7 gün 24 saat çalışıyoruz" dedi.
5
Tüketicilere tavsiyelerde bulunan Altunbay, "Merdiven altı diye tabir edilen yerlerden alışveriş yapmayın. Bildiğiniz işletmelere gidin" ifadelerini kullandı.
6
Bayramda 6 ton tatlı satışı hedeflediklerini dile getiren Altunbay, "Firma olarak 6 ton ve üzeri tatlı satışı hedeflemekteyiz. En iyi şekilde bayrama hazırız. Bütün talepleri karşılayacak durumdayız. Herkesin bayramını kutluyoruz'' diye konuştu.
7
Diyarbakır'da tatlıcıların bayram mesaisi başladı.