Ekonomist
  • GÜNCEL
    • Kapak Konusu
    • Son Dakika
    • Haberler
    • Dünya
    • Video Galeri
    • Şirketler
    • Çalışma Hayatı ve Sosyal Güvenlik
    • Kulis
    • Dosya
    • Yatırımcı Köşesi
    • Üniversitelerden
  • Altın Fiyatları
  • Piyasalar
    • Altın
    • Bes
    • Borsa
    • Finans
  • Araştırmalar
  • Girişim / Kobi
  • Sektörler
    • Eğitim
    • Enerji
    • Gıda
    • Holdingler
    • Emlak
    • Medya
    • Otomotiv
    • Perakende
    • Teknoloji
    • Tekstil
    • Turizm
    • Yönetim / Kariyer
  • Etkinlikler
  • YAZARLAR
    • Aram Ekin Duran
    • Abdülkadir Kahraman
    • Ayşegül Sakarya Pehlivan
    • Aysun Karabıyık Sarıkaya
    • Burcu Tuvay
    • Ceren Oral
    • Dr. Orhan Karaca
    • Talat Yeşiloğlu
    • Gözde Yeniova
    • Levent Gökmen
    • M. Fatih Köprü
    • Özlem Bay Yılmaz
    • Servet Topaloğlu
    • Sibel Atik
    • Talip Yılmaz
Sonuç yok
Bütün sonuçları gör
  • GÜNCEL
    • Kapak Konusu
    • Son Dakika
    • Haberler
    • Dünya
    • Video Galeri
    • Şirketler
    • Çalışma Hayatı ve Sosyal Güvenlik
    • Kulis
    • Dosya
    • Yatırımcı Köşesi
    • Üniversitelerden
  • Altın Fiyatları
  • Piyasalar
    • Altın
    • Bes
    • Borsa
    • Finans
  • Araştırmalar
  • Girişim / Kobi
  • Sektörler
    • Eğitim
    • Enerji
    • Gıda
    • Holdingler
    • Emlak
    • Medya
    • Otomotiv
    • Perakende
    • Teknoloji
    • Tekstil
    • Turizm
    • Yönetim / Kariyer
  • Etkinlikler
  • YAZARLAR
    • Aram Ekin Duran
    • Abdülkadir Kahraman
    • Ayşegül Sakarya Pehlivan
    • Aysun Karabıyık Sarıkaya
    • Burcu Tuvay
    • Ceren Oral
    • Dr. Orhan Karaca
    • Talat Yeşiloğlu
    • Gözde Yeniova
    • Levent Gökmen
    • M. Fatih Köprü
    • Özlem Bay Yılmaz
    • Servet Topaloğlu
    • Sibel Atik
    • Talip Yılmaz
Sonuç yok
Bütün sonuçları gör
Ekonomist
Sonuç yok
Bütün sonuçları gör
Anasayfa Girişim / Kobi

Gurme kafe markasına imza attılar

29 Mayıs 2022 | 15:45:03
Girişim / Kobi, Haberler, Özel Haberler
A A
0
Gurme kafe markasına imza attılar
Facebook ile paylaşTwitter ile paylaşWhatsApp ile Paylaş
İÇİNDEKİLER
  1. E-TİCARETTE BÜYÜYECEK
  2. KADIN ÜRETİCİLERE DESTEK
Burcu Tuvay btuvay@ekonomist.com.tr

Müge ve Hande Cergel kardeşler tarafından kurulan Blum Coffee House, nitelikli kahve çekirdeklerinden yapılan kahveyi yüksek standartlarda üçüncü nesil yöntemlerle kahve severlerin beğenisine sunuyor.

KOBİ Girişim Mayıs 2022 tarihli sayıdan

Özellikle İstanbul Anadolu yakasından şube açmak için yoğun talep aldıklarını söyleyen Müge Cergel, “Yakın bir zamanda İstanbul Anadolu yakasına bir şube açabiliriz. Yatırımcılarla görüşüyoruz ancak bu konuda titiz davranıyoruz” diyor.

Nitelikli kahveler ile doğal, katkısız ve organik lezzetleri bir arada sunan Blum Coffee House, Müge ve Hande Cergel kardeşler tarafından İstanbul Akaretler’de 2016 yılında açıldı.

Bilkent Üniversitesi İşletme mezunu olan Müge Cergel, mezun olduktan sonra uzun yıllar Malta’da bankacılık sektöründe çalıştı. 2012 yılında Türkiye’ye dönen Müge Cergel, İstanbul Kahve Festivali’ne katıldıktan sonra barista, tadım – analiz ve demleme üzerine eğitimler aldı.

Girit göçmeni bir ailenin çocuğu olarak yıllardır zeytinyağı kültürünün içinde büyüyen Müge Cergel, ailesinden öğrendiği reçeteleri sağlıklı atıştırmalıklara uyarlamaya ve gurme bir kafe markası yaratmaya karar verdi. Danışmanlık şirketinde çalışan kardeşi Hande Cergel ile birlikte 2016 yılında Blum Coffe House’u hayata geçirdi.

‘Blum your day/ Gününüzü çiçeklendirin’ sloganı ile Blum Coffee House, nitelikli kahve çekirdeklerinden yapılan kahveyi yüksek standartlarda üçüncü nesil yöntemlerle kahve severlerin beğenisine sunuyor.

Espresso bazlı içeceklerden, yeni nesil demleme yöntemlerine ve Blum imzalı spesiyallere kadar geniş bir kahve menüsünün yanı sıra nitelikli çaylar, smoothie/milkshake gibi ürünleri içeren bir içecek menüsü bulunuyor. Gerek demleme gerekse espresso içecekler için organik kahve çekirdekleri alternatifleri de mevcut.

E-TİCARETTE BÜYÜYECEK

Özellikle İstanbul Anadolu yakasından şube açmak için yoğun talep aldıklarını söyleyen Müge Cergel, “Yakın bir zamanda İstanbul Anadolu yakasına bir şube açabiliriz.

Yatırımcılarla görüşüyoruz ancak bu konuda titiz davranıyoruz. İşinin başında durabilecek, şef olan ya da mutfağa nitelikli bir şef koyabilecek, işini özenle yapabilecek kişiler arıyoruz. Hollanda’dan da şube açma konusunda teklifler alıyoruz. Doğru bir yatırımcıyla büyüyebiliriz” diyor.

Özellikle online tarafında da pandeminin başından bu yana sürekli büyüdüklerini ifade eden Müge Cergel, e-ticarete yönelik yatırımlarını artırdıklarını söylüyor. Online satışların artacağını belirten Cergel, şöyle devam ediyor:

“Yılsonu için büyüme hedefimizi ciroda yüzde 50 olarak belirledik. Aylık 150 kilogram kahve satışı gerçekleştiriyoruz. 2016 yılında açıldığımızdan bu yana, günden güne tanınarak kendi müşteri portföyümüzü oluşturmayı başardık. İlk günkü heyecanımızı koruyarak tüm Türkiye’ye Blum lezzetlerini tattırmayı hedeflediğimiz yolculuğumuzda e-ticaret altyapımızı güçlendiriyoruz.”

KADIN ÜRETİCİLERE DESTEK

Blum Coffee House, yerli kadın tasarımcılardan tedarik ettiği hediyelikleriyle kadmm gücünü öne çıkarıyor. Kendi yolculuk hikayesini yazan kadınların el yapımı tasarımlarını kullanıcıları ile bir araya getiriyor.

Blum Coffe House Kurucu Ortağı Hande Cergel, “Kadın üreticiler tarafından tasarlanan çanta, şapka, sleeve (kahve tutacağı), bez bebek ve mumları kafemizde satışa sunuyoruz. Kadın girişimcileri bu şekilde desteklemeye devam edeceğiz.

Ayrıca Blum’da satışını gerçekleştirdiğimiz el yapımı hediyelik ürünlerimizi farklı alternatiflerle zenginleştirmeyi planlıyoruz” diyor.

 

Etiketler: Burcu TuvayManşet
PaylaşımTweetGönder
Önceki Haber

“Hedefimiz global olarak sertifikalandırma”

Sonraki Haber

“Geleceğin unicorn’larını keşfedeceğiz”

Benzer Haberler

BDDK’dan 5 kişi hakkında suç duyurusu
Haberler

BDDK, kredi kararının detaylarını açıkladı: Hangi şirketleri kapsıyor?

27 Haziran 2022
Gözler kabine toplantısında: Çok merak edilen 3 konu masaya gelebilir
Haberler

Gözler kabine toplantısında: Çok merak edilen 3 konu masaya gelebilir

26 Haziran 2022
İşverenlerden asgari ücret açıklaması
Haberler

İTO Başkanı Avdagiç’ten ‘asgari ücret’ yorumu

26 Haziran 2022
Deneme üretimi başlıyor: Togg CEO’su Karakaş’tan fiyat değerlendirmesi
Haberler

Gürcan Karakaş anlattı: Togg otomobilden önce dijital bir ürün çıkartacak

26 Haziran 2022
Yaz portföyü: Borsa, döviz, faiz ve altında beklentiler, öne çıkan hisseler…
Haberler

Yaz portföyü: Borsa, döviz, faiz ve altında beklentiler, öne çıkan hisseler…

26 Haziran 2022
2023’te pandeminin yaraları tamamen sarılacak
Borsa

2023’te pandeminin yaraları tamamen sarılacak

26 Haziran 2022

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Haftanın Öne Çıkanları

2023’te pandeminin yaraları tamamen sarılacak
Borsa

2023’te pandeminin yaraları tamamen sarılacak

26 Haziran 2022

TAV Havalimanları, 2021’de 522 milyon Euro olan cirosunu bu yıl 717-745 milyon Euro arasında hedefliyor. TAV Havalimanları İcra Kurulu Başkanı...

Daha fazla oku

Dar gelirliye örnek proje üretmek isteriz

Şirketlerden ara zam hamlesi: Hangi şirket ne kadar artış yapacak?

Toyota’nın Yariss Cross hedefi… Corolla Cross için de tarih verildi

Renault Group, Fixter’ı satın aldı

Satın almak için tıklayın

Abone olmak için tıklayın

 


Son Haberler

BDDK’dan 5 kişi hakkında suç duyurusu

BDDK, kredi kararının detaylarını açıkladı: Hangi şirketleri kapsıyor?

27 Haziran 2022
Gözler kabine toplantısında: Çok merak edilen 3 konu masaya gelebilir

Gözler kabine toplantısında: Çok merak edilen 3 konu masaya gelebilir

26 Haziran 2022
İşverenlerden asgari ücret açıklaması

İTO Başkanı Avdagiç’ten ‘asgari ücret’ yorumu

26 Haziran 2022
Deneme üretimi başlıyor: Togg CEO’su Karakaş’tan fiyat değerlendirmesi

Gürcan Karakaş anlattı: Togg otomobilden önce dijital bir ürün çıkartacak

26 Haziran 2022

Dünya Haberleri

“Eşi görülmemiş bir küresel açlık kriziyle karşı karşıyayız”
Dünya

“Eşi görülmemiş bir küresel açlık kriziyle karşı karşıyayız”

Birleşmiş Milletler (BM) Genel Sekreteri Antonio Guterres, dünyanın "eşi görülmemiş" bir küresel açlık kriziyle karşı karşıya olduğunu söyledi. Almanya'da, "Küresel...

24 Haziran 2022
Havadaki kaosa çözüm arayan Almanya rotayı Türkiye’ye çevirdi: 2 bin personel isteniyor
Dünya

Havadaki kaosa çözüm arayan Almanya rotayı Türkiye’ye çevirdi: 2 bin personel isteniyor

Alman hava yolu şirketi Lufthansa, yolcu kontrolünden uçak bakımına ve uçuş görevlilerine kadar personel sıkıntısı nedeniyle 2 bin 200 uçuşunu...

24 Haziran 2022
ABD’de işsizlik maaşı başvuruları beklenenden az düştü
Dünya

ABD’de işsizlik maaşı başvuruları beklenenden az düştü

ABD'de ilk kez işsizlik maaşı başvurusunda bulunanların sayısı, 18 Haziran ile biten haftada 229 bine gerileyerek beklenenden az düşüş gösterdi....

23 Haziran 2022
Doğalgaz fiyatları yeni yaptırım kararlarıyla sert yükseldi
Dünya

IEA Başkanından Avrupa’ya doğalgaz uyarısı

Uluslararası Enerji Ajansı (IEA) Başkanı Fatih Birol, Avrupa ülkelerinin acil durumda hayata geçirilecek doğalgaz dağıtım kısıtlama planlarını hazırlaması gerektiğini belirterek,...

23 Haziran 2022

  • ALTIN FİYATLARI
  • EKONOMİ TERİMLERİ SÖZLÜĞÜ
  • KREDİ HESAPLAMA
  • ARŞİV
  • KÜNYE
  • YAYIN İLKELERİ
  • AYDINLATMA METNİ
  • İŞ DÜNYASI ABONELİK PAKETİ
  • ÇEREZ POLİTİKASI
  • ABONE OL
  • SATIN AL

© 2016-2020 Ekonomist Dergisi. Bütün hakları gizlidir.

Sonuç yok
Bütün sonuçları gör
  • GÜNCEL
    • Kapak Konusu
    • Son Dakika
    • Haberler
    • Dünya
    • Video Galeri
    • Şirketler
    • Çalışma Hayatı ve Sosyal Güvenlik
    • Kulis
    • Dosya
    • Yatırımcı Köşesi
    • Üniversitelerden
  • Altın Fiyatları
  • Piyasalar
    • Altın
    • Bes
    • Borsa
    • Finans
  • Araştırmalar
  • Girişim / Kobi
  • Sektörler
    • Eğitim
    • Enerji
    • Gıda
    • Holdingler
    • Emlak
    • Medya
    • Otomotiv
    • Perakende
    • Teknoloji
    • Tekstil
    • Turizm
    • Yönetim / Kariyer
  • Etkinlikler
  • YAZARLAR
    • Aram Ekin Duran
    • Abdülkadir Kahraman
    • Ayşegül Sakarya Pehlivan
    • Aysun Karabıyık Sarıkaya
    • Burcu Tuvay
    • Ceren Oral
    • Dr. Orhan Karaca
    • Talat Yeşiloğlu
    • Gözde Yeniova
    • Levent Gökmen
    • M. Fatih Köprü
    • Özlem Bay Yılmaz
    • Servet Topaloğlu
    • Sibel Atik
    • Talip Yılmaz

© 2016-2020 Ekonomist Dergisi. Bütün hakları gizlidir.