Yaklaşık 14 yıl önce global kahve zinciri Gloria Jean’s Coffees’le kahve işine giren Dinçerler Grup bugün dört marka, kahve kavurma tesisi, merkez mutfak ve bin 500 çalışanıyla entegre bir ekosistem haline geldi.
Ekonomist’in 01-14 Mart 2026 tarihli sayısından
Büyümesini son üç yılda 25 milyon dolarlık üretim, lojistik ve teknoloji yatırımlarıyla destekleyen grup, yeni dönemde yeme içme sektörünün farklı alanlarında büyüyerek sıçramaya yapmaya hazırlanıyor. Üç yılda 100 milyon dolarlık yatırım hedeflediklerini söyleyen Dinçerler Group Yönetim Kurulu Başkanı ve CEO’su Mehmet Dinçerler, “En az altı markayla ilerleyeceğiz. Satın alma yapabiliriz veya sıfırdan marka kurabiliriz. Önümüzdeki dönemde fast food sektörüne gireceğiz” diyor.
30 ülkenin tedariki Türkiye'den
Grubun amiral gemisi Gloria Jean’s Coffees, Türkiye’de 50’den fazla şehirde 240 şubeye ulaşarak, markanın 30 ülkeyi kapsayan küresel ağındaki en büyük oyuncu konumuna yükseldi. Türkiye’nin operasyonel başarısına dikkat çeken Dinçerler, “Dünyada 600 mağazası olan Gloria Jean’s’in 200 mağazayla en büyük pazarı konumundayız. Büyüme potansiyelimizle Türkiye’yi Gloria Jean’s için bir tedarik üssü haline getiriyoruz. Türkiye’de bir tedarik şirketi kurdurduk. Eskiden Dubai’den yapılan kahve tedariki artık Türkiye’den yapılacak. 2026 yılından itibaren Türkiye’den 30 ülkenin kahve tedarikini sağlıyoruz. Ayrıca Türk kahvesi olmayan ülkelere de Türk kahvesi tedarikine başlamak için görüşmeler yürütüyoruz” diye konuşuyor.
2025 yılında ulaştığı 36 milyon bardaklık satış hacmiyle pazardaki konumunu güçlendiren marka, 2026 yılında 45-50 milyon bardak kahve satmayı hedefliyor. Grubun bu hamlesinin önemli ayaklarından biri yıllık 3 bin ton kahve işleme kapasitesine sahip olan Dinçerler Roastery oluşturuyor. 2023 yılında kurulan Dinçerler Roastery hem grubun tüm markalarına ait mağazaların hem de Gloria Jean’s’in dünya genelindeki 25 ülkesinin kahve tedarikini doğrudan sağlıyor. 600-650 ton kavurma kapasitesine sahip olan tesisin iki senede kapasitenin tamamını kullanması hedefleniyor. Grup, yeni markası BlueBean ile kahve konusundaki deneyimini profesyonel kanal çözümlerine ve perakende pazarına taşıyor. Dinçerler, roastery tesisindeki endüstriyel gücü BlueBean ile dijitalin hızıyla birleştirdiklerini belirtiyor.
100 milyon dolarlık ciro
Benzer bir büyüme ivmesini New York’un ikonik markası Magnolia Bakery ile de sürdüren grup, Türkiye’de 10’a ulaşan mağaza sayısını 2027’de ikiye katlamayı ve markayı buradan yurt dışı pazarlara açmayı hedefliyor. 100 milyon dolarlık ciroyu yöneten şirket, 2025’te yüzde 16 büyüdü. Her yıl ortalama yüzde 20 büyüme hedefi koyan grup, Türkiye’nin yanı sıra yurt dışında da büyüme hedefliyor. 2025 yılında Berlin’de SuperCoff markasıyla kahve pazarına adım attı. Berlin’in kozmopolit merkezi Mitte’de açılan iki şubenin ardından kısa sürede yoğun franchise talebi alan marka, Avrupa’da beş senede 100 mağazaya ulaşmayı hedefliyor. Mehmet Dinçerler, Berlin’in ardından bir sonraki durağın Londra olacağını söylüyor.
Kahvede Avrupa’nın en hızlı büyüyen ülkesi
Bir çay ülkesi olarak görülen Türkiye’de son yıllarda kahve tüketiminde önemli bir artış var. 2012 yılında 500 gram olan kişi başına tüketimin bugün 1,3 kilonun üzerine çıktığını söyleyen Mehmet Dinçerler, “Bu rakam Avrupa’da 7-8 kilo arasında. Hala Türkiye’de ciddi bir potansiyel var. Avrupa’da en hızlı büyüyen kahve pazarı Türkiye şu anda. Burada doğru ekosistemi kurmak gerekli” diyor.
