Fizyoterapistlik mesleğini sürdüren Melda Ertürk Gençer, tarıma yönelerek Tekirdağ’da böğürtlen üretimine başladı. İstanbul’da yaşayan 33 yaşındaki Gençer, çiftliğinde 7 bin 800 fidan yetiştiriyor.
1 Çiftliğe "Yaşamola" adını verdi
"Yaşamola" adını verdiği çiftlikte 11 dekarlık alanı böğürtlen üretimine ayıran Gençer, yüksek besin değerine sahip ürünleri tüketiciyle buluşturmayı ve ilerleyen dönemde üretimini ihracata taşımayı hedefliyor.
2 Böğürtlen yetiştiriciliğine neden yöneldiğini anlattı
Gençer, tarıma yönelmesinde sağlık alanındaki mesleğinin de etkili olduğunu söyledi.
Üretici ile tüketici arasındaki mesafeyi azaltmayı amaçladığını belirten Gençer, "Beslenme ve sağlıklı yaşam yaklaşımım beni yüksek besin değerli ürünlere yöneltti. Böğürtlen C vitamini ve antioksidan bakımından yüksek olduğu için özellikle ona yöneldim." dedi.
3 İlk hasatta yaklaşık 1 ton ürün elde etti
Gençer, insanların tükettikleri ürünün nerede ve nasıl yetiştirildiğini görebilecekleri, toprakla temas kurabilecekleri bir üretim alanı oluşturmak istediğini ifade etti.
Böğürtlen üretimine geçen yıl başladığını anlatan Gençer, ilk hasatta yaklaşık bir ton ürün elde edildiğini belirtti.
4 "Yılın ikinci hasadında yaklaşık 5 ton ürün bekliyoruz"
Meyvecilikte bitkinin yaşı arttıkça verimin de yükseldiğini dile getiren Gençer, "Üretime 11 dekarda 7 bin 800 fidanla başladık. Meyvecilikte yaş ve verim doğru orantılı. Bu yıl doludan zarar gördük ancak yılın ikinci hasadında yaklaşık 5 ton ürün bekliyoruz." diye konuştu.
5 "Yoğun emek ve sürekli ilgi gerektiriyor"
Gençer, bahçeden 20 ton ürün almayı hedeflediklerini aktardı.
Böğürtlenin Trakya'nın iklim koşullarına uygun olduğunu aktaran Gençer, yetiştiriciliğin yoğun emek ve sürekli ilgi gerektirdiğini söyledi.
6 Hasat zamanı 10 kadın çalışanla birlikte çalışıyor
Hasat döneminin kendisi için ayrı bir heyecan taşıdığını ifade eden Gençer, mayıs ve haziran ile eylül ve ekim aylarında yaptıkları hasadı günlük yevmiyeci olarak çağırdığı 10 kadın çalışanla gerçekleştirdiğini anlattı.
7 Türkiye'de daha ulaşılabilir hale gelebileceğini düşündü
Bir süre ABD'de yaşadığını anlatan Gençer, burada "berry" olarak adlandırılan üzümsü meyvelerin marketlerde yaygın şekilde bulunmasının dikkatini çektiğini belirtti.
Bu ürünlerin Türkiye'de de daha ulaşılabilir hale gelebileceğini düşündüğünü dile getiren Gençer, bu gözlemin böğürtlen üretimine yönelmesinde etkili olduğunu ifade etti.
8 Ürünlerini ilerleyen dönemde ABD ve Kanada'ya ihraç etmeyi hedefliyor
Tekirdağ'ın İstanbul'a yakınlığı ile Avrupa pazarlarına ulaşım açısından avantajlı konumunun da yatırım kararında önemli rol oynadığını kaydeden Gençer, ürünleri ilerleyen dönemde ABD ve Kanada'ya ihraç etmeyi hedeflediğini aktardı.
9 "Tarımsal üretimle tüketici arasındaki bağı güçlendirmek istiyoruz"
Gençer, tarımsal üretimle tüketici arasındaki bağı güçlendirmek istediklerini belirterek, "Tekirdağ'da yetiştirdiğimiz böğürtlenle özellikle iç pazarda yer edinmek ve iyi tarımla birlikte ihracata açılmak istiyoruz.
Şu anda böğürtlenle başladık ancak güçlü, iyi tarım uygulamalarına dayanan bir üzümsü, dutsu küçük meyveler markası oluşturmak en büyük hedeflerimizden biri." dedi.
