Ekonomist
  • GÜNCEL
    • Kapak Konusu
    • Son Dakika
    • Haberler
    • Dünya
    • Video Galeri
    • Şirketler
    • Çalışma Hayatı ve Sosyal Güvenlik
    • Kulis
    • Dosya
    • Yatırımcı Köşesi
    • Üniversitelerden
  • Altın Fiyatları
  • Piyasalar
    • Altın
    • Bes
    • Borsa
    • Finans
  • Araştırmalar
  • Girişim / Kobi
  • Sektörler
    • Eğitim
    • Enerji
    • Gıda
    • Holdingler
    • Emlak
    • Medya
    • Otomotiv
    • Perakende
    • Teknoloji
    • Tekstil
    • Turizm
    • Yönetim / Kariyer
  • Etkinlikler
  • YAZARLAR
    • Aram Ekin Duran
    • Abdülkadir Kahraman
    • Ayşegül Sakarya Pehlivan
    • Aysun Karabıyık Sarıkaya
    • Burcu Tuvay
    • Ceren Oral
    • Dr. Orhan Karaca
    • Talat Yeşiloğlu
    • Gözde Yeniova
    • Levent Gökmen
    • M. Fatih Köprü
    • Özlem Bay Yılmaz
    • Servet Topaloğlu
    • Sibel Atik
    • Talip Yılmaz
Sonuç yok
Bütün sonuçları gör
  • GÜNCEL
    • Kapak Konusu
    • Son Dakika
    • Haberler
    • Dünya
    • Video Galeri
    • Şirketler
    • Çalışma Hayatı ve Sosyal Güvenlik
    • Kulis
    • Dosya
    • Yatırımcı Köşesi
    • Üniversitelerden
  • Altın Fiyatları
  • Piyasalar
    • Altın
    • Bes
    • Borsa
    • Finans
  • Araştırmalar
  • Girişim / Kobi
  • Sektörler
    • Eğitim
    • Enerji
    • Gıda
    • Holdingler
    • Emlak
    • Medya
    • Otomotiv
    • Perakende
    • Teknoloji
    • Tekstil
    • Turizm
    • Yönetim / Kariyer
  • Etkinlikler
  • YAZARLAR
    • Aram Ekin Duran
    • Abdülkadir Kahraman
    • Ayşegül Sakarya Pehlivan
    • Aysun Karabıyık Sarıkaya
    • Burcu Tuvay
    • Ceren Oral
    • Dr. Orhan Karaca
    • Talat Yeşiloğlu
    • Gözde Yeniova
    • Levent Gökmen
    • M. Fatih Köprü
    • Özlem Bay Yılmaz
    • Servet Topaloğlu
    • Sibel Atik
    • Talip Yılmaz
Sonuç yok
Bütün sonuçları gör
Ekonomist
Sonuç yok
Bütün sonuçları gör
Anasayfa Söyleşi

Bu yıl 6 bin kişiye istihdam sağlayacağız

2019’da 40 milyar TL ciro yapan BİM, koronavirüs salgınına rağmen 2020 hedeflerini revize etmedi. BİM İcra Kurulu Üyesi ve CFO Haluk Dortluoğlu, bu yıl yüzde 25 büyüme, 1 milyar TL’lik yatırım ve 6 bin kişiye istihdam sağlama hedefleri olduğunu söylüyor.

6 Temmuz 2020 | 10:30:42
Söyleşi
A A
0
Bu yıl 6 bin kişiye istihdam sağlayacağız
Facebook ile paylaşTwitter ile paylaşWhatsApp ile Paylaş

2019’da 40 milyar TL ciro yapan BİM, koronavirüs salgınına rağmen 2020 hedeflerini revize etmedi. BİM İcra Kurulu Üyesi ve CFO Haluk Dortluoğlu, bu yıl yüzde 25 büyüme, 1 milyar TL’lik yatırım ve 6 bin kişiye istihdam sağlama hedefleri olduğunu söylüyor.

AYŞEGÜL SAKARYA PEHLİVAN
[email protected]

14-27 Haziran tarihli sayıdan… 

Gıda perakendesi, Covid-19 salgını Türkiye’de görüldüğü ilk günden bu yana en kritik rol oynayan sektörler arasında yer aldı. Sektör oyuncuları bu süreçte talebi karşılamak için yatırıma devam etti. Sektörün en büyük oyuncusu BİM de bu markalardan biri oldu.

2019 yılını 40 milyar TL ciroyla kapatan BİM, koronavirüs salgınına rağmen 2020 yılı hedeflerini revize etmedi. Şirket bu yıl yüzde 25 büyümeyi, 1 milyar TL’lik yatırım yapmayı ve 6 bin kişiye istihdam sağlamayı planlıyor. BİM İcra Kurulu Üyesi ve CFO Haluk Dortluoğlu, BİM’in yeni dönem planlarını Ekonomist’e anlattı.

Koronavirüs sürecinde nasıl bir strateji izlediniz?

İlk andan itibaren çalışanlarımızın ve eş zamanlı olarak müşterilerimizin sağlığını korumaya yönelik gerekli tüm tedbirleri birincil önceliğimiz olarak aldık. Zor bir dönemde müşterilerimizin temel ihtiyaç maddelerine ulaşma konusunda bir eksiklik çekmemesi için çaba gösterdik, kesintisiz hizmet verdik.

BİM, 2020 yılında taze meyve-sebze ve sıcak fırın ürünlerine ağırlık vermeyi planlıyordu. Bu planlarda değişiklik oldu mu?

Açık meyve-sebze reyonu uygulamasını tüm mağazalarımızda hayata geçirdik. Sıcak fırın ürünleri ise bazı mağazalarımızda hayata geçti. Mart 2020’den itibaren yeni BİM mağazalarımızı yepyeni bir tasarımla açmaya başladık. Eski mağazalarımızı da zamanı geldikçe yine bu yeni tasarıma göre yenileyeceğiz.

Ürünleri ön plana çıkaran modern çizgilerin kullanıldığı bu sade ve yeni tasarım bir süredir bazı mağazalarımızda deneme amaçlı uygulanmaktaydı. Bugüne kadar yeni açılan 180 mağazada uygulamaya geçmiş durumdayız.

Mağaza sayınız kaça ulaştı? 2020 yıl sonu hedefiniz nedir?

Bugün itibariyle 100’ü FİLE, 7 bin 900’ü BİM olmak üzere Türkiye’deki toplam mağaza sayımız yaklaşık 8 bine ulaştı. Bu yıl sonuna kadar 8 bin 500 mağazaya ulaşmayı hedefliyoruz.

2019 yılını ne kadarlık ciroyla kapattınız? 2020 yıl sonu büyüme hedefiniz nedir?

2019 yılını 40 milyar TL ciroyla kapattık ve önceki yıla göre yüzde 24 büyüdük. Yılbaşında yayınladığımız hedeflerimizde 2020 yılı için yüzde 25’lik ciro artışı öngörmüştük. Önümüzdeki dönemdeki gelişmelere göre ciro artış hedefinde revizyon yapabiliriz. 2020 yılı yatırım hedefimiz 1 milyar TL. Bu tutarda şimdilik herhangi bir değişiklik öngörmüyoruz.

Bu süreçte e-ticaretin önemi iyice arttı. BİM olarak e-ticarete yönelik yatırım planlıyor musunuz?

Elektronik ticaret dünyada hızla gelişen bir sektör. Bu gelişmenin bütün pazarlara yansıması kaçınılmaz. Ancak elektronik ticaret elektronik ürünler, tekstil ve diğer gıda dışı ürün gruplarında daha popüler bir ticaret kanalı. Biz ağırlıkla gıda hizmeti veren bir perakendeciyiz.

Online perakendecilik her ne kadar büyüyor olsa da dünyada özellikle gıda tarafında çok kârlı bir iş modeli değil. Gıda ürünlerinin dayanıklı ürünlere göre erken bozulma durumu ve bazılarında soğuk zinciri kesintisiz koruma zarureti bulunduğu için çok iyi bir altyapı gerektirir.

İşte bu altyapı zorunluluğu, ülkemizde meyve-sebze ürünlerini seçerek alma alışkanlığı ve özellikle dağıtım masrafları gıda alışverişinde elektronik ticareti ilk akla gelen mecra olmaktan çıkarıyor. Fakat aynı zamanda, konuyla ilgili araştırma yaptığımızı ve kendimizi güncel tuttuğumuzu ifade edebilirim.

FİLE markası için büyüme hedefiniz nedir?

FİLE mağazalarının sayısı bugün itibariyle 100’e ulaştı. 2020 sonuna kadar bu sayıyı 130’a çıkarmayı hedefliyoruz. FİLE’de çeşitli yenilikçi çalışmalar yapıyoruz. Örneğin pandemi sürecinde dijital ödeme dönemini başlattık ve FİLEpara uygulamasını hayata geçirdik. IOS ve Android telefonlara indirilen uygulamadan alınan kodla tamamen temassız, hızlı ve kolay ödeme dönemini başlattık. Artık FİLE müşterilerinin yanlarında kağıt para, kredi kartı ya da cüzdan taşımaları gerekmiyor.

Pandemi nedeniyle tüketim alışkanlıklarında nasıl bir değişim oldu?

İlk günlerde daha çok stoklanabilen ve sağlık açısından zaruri görünen ürünlere aşırı talep oldu. Bunlar kolonya, sabunlar, ev temizliği malzemeleri, makarna, bakliyat gibi evde kapalı kalma dönemine hazırlık niteliğindeydi. Sonraki aşamada özellikle bağışıklık sistemini ayakta tutmaya dönük meyve-sebze ürünleri ve gıdalara karşı bir talep oluştuğunu gördük.

Ayrıca, toplumun büyük bir kısmı eve kapandığı için evde daha çok yemek pişirilmeye ve ekmek yapılmaya başlandı. Bu da özellikle bakliyat, un gibi ürünlerin daha fazla tercih edilmesine neden oldu. Ekmek makineleri, her türlü mayalar aranan ürünler haline geldi. Son olarak da kuruyemiş, cips ve diğer atıştırmalık gibi ürünlerin talebinde ciddi artışlar görüldü. Bu artışlar büyük ölçüde yurtdışındaki diğer pazarlarda da benzerlik gösteriyor.

Yurtdışı hedefleriniz değişti mi?

2019’da Fas’ta 55, Mısır’da ise 20 yeni mağaza açtık. Böylece BİM 2019 yılını Fas’ta 497, Mısır’da ise 320 mağazayla kapattı. 2020 yılında Mısır’da yeni mağaza açmayacağız. Fas’taki mağaza sayımızı ise 580’e çıkarmayı planlıyoruz.

Covid-19 pandemisi gıda perakende sektöründe nasıl bir değişimi getirecek?

Bütün perakende sektöründe online ticaretin ağırlığının artacağını söyleyebiliriz. Covid-19 bu süreci hızlandırdı. Dijital altyapıyı kullanan gelişmiş pazarlama teknikleri bu sektörde daha fazla rol oynayacak. Ancak, daha önce belirtiğim nedenlerle, bu eğilim kısa-orta vadede fiziksel mağaza perakendeciliğini, özellikle de gıda tarafını olumsuz etkilemeyecektir.

Online alım özellikle dayanıklı, son kullanma tarihi uzun olan ve ağırlık ve büyüklük gibi nedenlerle taşınması zor olan ürünlerde ciddi bir trend olarak devam edecektir. Ama özellikle taze ürünlere doğru yaklaştıkça, meyve-sebze, süt, yoğurt, et gibi ürünlerde online perakende en azından kısa ve orta vadede mevcut perakende sisteminin yerini almayacaktır diye düşünüyorum.

SERHAN GÖK YATIRIM FİNANSMAN ARAŞTIRMA MÜDÜRÜ
“BİM’İN 2,6 MİLYAR TL NAKDİ VAR”
“BİM, ilk çeyrekte piyasa beklentilerinin üzerinde, 430 milyon TL net kâr açıkladı. Net kâr, 2019 ilk çeyreğe göre yüzde 100, 2019 son çeyreğe göre yüzde 35 arttı. Satış gelirleri yıllık bazda yüzde 40 artarak 12 milyar 598 milyon TL oldu. Benzer mağaza satış büyümesi yıllık yüzde 24,8 olarak gerçekleşirken mağaza müşteri trafiği değişen alışkanlıklara rağmen büyüdü.

FVAÖK, 2019 ilk çeyreğe kıyasla yüzde 51 artışla 985 milyon TL’ye, FVAÖK marjı 0,6 puan artışla yüzde 7,8’e yükseldi. Bu dönemde BİM’in net borcu 1 milyar 804 milyon TL, net borç/FVAÖK çarpanı 0,5x oldu. Şirketin kira yükümlülükleri dışında finansal borcu ise yok. Bu yükümlülükler hariç tutulduğunda, BİM’in 2,6 milyar TL nakdi var.”

Etiketler: BİMCovid-19Gıda perakendesiperakendeSöyleşi
PaylaşımTweetGönder

Benzer Haberler

Manisa’ya 17 milyon Euro yatırım yapacağız
Özel Haberler

Manisa’ya 17 milyon Euro yatırım yapacağız

25 Ocak 2021
Yenilenebilir enerjiye satın almayla gireceğiz
Özel Haberler

Yenilenebilir enerjiye satın almayla gireceğiz

24 Ocak 2021
‘Bu yıl da çift haneli büyüme hedefliyoruz’
Özel Haberler

‘Bu yıl da çift haneli büyüme hedefliyoruz’

10 Ocak 2021
Yeni hastane yatırımlarımız olacak
Özel Haberler

Yeni hastane yatırımlarımız olacak

7 Ocak 2021
Yatırım ortamının iyileştirilmesi gerek
Özel Haberler

Yatırım ortamının iyileştirilmesi gerek

7 Ocak 2021
Sektör, orta-üst sınıf projelere yönelecek
Özel Haberler

Sektör, orta-üst sınıf projelere yönelecek

6 Ocak 2021

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Haftanın Öne Çıkanları

Tarıma elverişsiz arazi, topraksız sera yatırımıyla katma değer üretecek
Tarım

Tarıma elverişsiz arazi, topraksız sera yatırımıyla katma değer üretecek

28 Ocak 2021

Malatya'da tarıma elverişli olmayan 700 dönümlük arazi kurulacak Topraksız Sera Organize Sanayi Bölgesi sayesinde hem tarıma hem de istihdama katkı...

Daha fazla oku

Konut aidatlarında fiyatlar nasıl değişti?

Değerli konut vergisi için e-beyanname süreci başladı

Türk-İş: Dört kişilik ailenin açlık sınırı 2 bin 652 lira

Kişisel verilerinizi nasıl korursunuz?

Satın almak için tıklayın

Abone olmak için tıklayın

Son Haberler

‘Sıfır Atık’ ekonomiye 17 milyar liralık kazanç sağladı

‘Sıfır Atık’ ekonomiye 17 milyar liralık kazanç sağladı

28 Ocak 2021
Avustralya ile Google arasındaki kavga kızışıyor

Avustralya ile Google arasındaki kavga kızışıyor

28 Ocak 2021
Piyasalarda gün ortası: Borsa ve dolar/TL’de son durum

Piyasalarda gün ortası: Borsa ve dolar/TL’de son durum

28 Ocak 2021
BioNTech/Pfizer aşısı mutasyonlu virüse karşı etkili mi? Açıklama geldi

BioNTech/Pfizer aşısı mutasyonlu virüse karşı etkili mi? Açıklama geldi

28 Ocak 2021

Dünya Haberleri

Uzayda konaklamanın bedeli dudak uçuklatıyor
Dünya

Uzayda konaklamanın bedeli dudak uçuklatıyor

ABD merkezli uzay turizmi şirketi Axiom Space, Uluslararası Uzay İstasyonu'nda (ISS) konaklamanın bedelini açıkladı. Buna göre, sekiz günlük konaklamanın bedeli...

28 Ocak 2021
Göttingen Üniversitesi’ne Türk rektör: Oy birliğiyle seçildi
Dünya

Göttingen Üniversitesi’ne Türk rektör: Oy birliğiyle seçildi

Almanya'da Göttingen Üniversitesi Rektörlüğü'ne Türk kökenli fizikçi Prof. Dr. Metin Tolan seçildi... Tolan, gelişme için 'büyük onur' dedi. Peki, Prof....

28 Ocak 2021
Avrupa’da Kovid-19 aşısı krizi büyüyor: Nasıl başladı, kim ne söyledi?
Dünya

Avrupa’da Kovid-19 aşısı krizi büyüyor: Nasıl başladı, kim ne söyledi?

Avrupa'da İngiltere ve Avrupa Birliği (AB) arasında yeni tip koronavirüs (Kovid-19) aşı savaşları başlarken, bu durumun salgına karşı ortak mücadeleyi...

28 Ocak 2021
AB ile AstraZeneca görüştü ama anlaşamadı
Dünya

AB ile AstraZeneca görüştü ama anlaşamadı

Avrupa Birliği (AB) yetkilileriyle ilaç üreticisi AstraZeneca'nın temsilcileri, yeni tip koronavirüse karşı geliştirilen aşının tedarikindeki anlaşmazlık hakkında görüşme yaptı ancak...

28 Ocak 2021

Ekonomist’i Cebinizde Taşıyın

 

Enerji

Rüzgardan elektrik üretimi rekor tazeledi

Rüzgardan elektrik üretimi rekor tazeledi

27 Ocak 2021

Rüzgardan elektrik üretimi 26 Ocak'ta 170 bin 89 megavatsaatle rekor tazeledi. Türkiye Elektrik İletim AŞ'nin saat 11.30'daki verilerine göre, dün...

Doğalgaz ithalatı kasımda yüzde 32,1 arttı

Doğalgaz ithalatı kasımda yüzde 32,1 arttı

27 Ocak 2021

Türkiye'nin doğalgaz ithalatı geçen yılın kasım ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 32,1 artarak 5 milyar 153 milyon...

Emlak

Konut aidatlarında fiyatlar nasıl değişti?

Konut aidatlarında fiyatlar nasıl değişti?

28 Ocak 2021

Enflasyondaki yükselişle birlikte aidat fiyatları yüzde 27’lere varan oranlarda arttı. Bazı markalı konut projelerinde aidat, 3 bin 500 TL’lere kadar...

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Dikey mimari bizim için intihardır

Cumhurbaşkanı Erdoğan: Dikey mimari bizim için intihardır

25 Ocak 2021

Cumhurbaşkanı Erdoğan, bundan sonra tüm projelerde yatay mimari uygulayacaklarını belirterek, "Dikey mimari hele hele deprem bölgesinde bizim için intihardır" dedi....

Girişim / Kobi

2021 yılında büyük ‘çıkış’lar bekleniyor

2021 yılında büyük ‘çıkış’lar bekleniyor

21 Ocak 2021

Pandemi, 2020 yılında girişimcilik ekosistemini canlandırdı. Bir anda duran yatırımlar, yaz aylarıyla birlikte büyük bir ivmeyle geri döndü. 2020, girişimcilik...

Girişimcilik platformu Plug and Play’den Musixen’e yatırım

Girişimcilik platformu Plug and Play’den Musixen’e yatırım

21 Ocak 2021

Dünyaca ünlü girişimcilik fonu ve teknoloji üssü Plug and Play, 2020 yılında hayata geçerek kendini dijital performans platformu ve pazar...

  • ALTIN FİYATLARI
  • EKONOMİ TERİMLERİ SÖZLÜĞÜ
  • KREDİ HESAPLAMA
  • ARŞİV
  • KÜNYE
  • YAYIN İLKELERİ
  • VERİ POLİTİKASI
  • İŞ DÜNYASI ABONELİK PAKETİ
  • ÇEREZ POLİTİKASI
  • ABONE OL
  • SATIN AL

© 2016-2020 Ekonomist Dergisi. Bütün hakları gizlidir.

Sonuç yok
Bütün sonuçları gör
  • GÜNCEL
    • Kapak Konusu
    • Son Dakika
    • Haberler
    • Dünya
    • Video Galeri
    • Şirketler
    • Çalışma Hayatı ve Sosyal Güvenlik
    • Kulis
    • Dosya
    • Yatırımcı Köşesi
    • Üniversitelerden
  • Altın Fiyatları
  • Piyasalar
    • Altın
    • Bes
    • Borsa
    • Finans
  • Araştırmalar
  • Girişim / Kobi
  • Sektörler
    • Eğitim
    • Enerji
    • Gıda
    • Holdingler
    • Emlak
    • Medya
    • Otomotiv
    • Perakende
    • Teknoloji
    • Tekstil
    • Turizm
    • Yönetim / Kariyer
  • Etkinlikler
  • YAZARLAR
    • Aram Ekin Duran
    • Abdülkadir Kahraman
    • Ayşegül Sakarya Pehlivan
    • Aysun Karabıyık Sarıkaya
    • Burcu Tuvay
    • Ceren Oral
    • Dr. Orhan Karaca
    • Talat Yeşiloğlu
    • Gözde Yeniova
    • Levent Gökmen
    • M. Fatih Köprü
    • Özlem Bay Yılmaz
    • Servet Topaloğlu
    • Sibel Atik
    • Talip Yılmaz

© 2016-2020 Ekonomist Dergisi. Bütün hakları gizlidir.