Franchising veren birçok marka, şubelerine daha önceden sunduğu pandemi desteğini sürdürmeye devam edecek. Şirketler, reklamdan, franchise giriş bedeline, royalty ücretinden paket servise kadar pek çok farklı konuda şubelerini desteklemek için çözümler geliştiriyor.
BURCU TUVAY
btuvay@ekonomist.com.tr
29 Kasım-12 Aralık 2020 tarihli sayıdan
Pandemi nedeniyle özellikle yeme içme sektörü büyük bir yara aldı. Bu süreçten özellikle küçük esnaf oldukça olumsuz etkilenirken, franchise şubeler ise genel merkezden verilen desteklerle ayakta kalmaya çalıştı.
Tabloyu görmek için görsele tıklayın.
Vaka sayısının artması nedeniyle kısıtlamalar yeniden hayatımıza girerken, bu süreçte kapalı olarak kalacak restoranlar için de çeşitli önlemler alınacak.
Birçok marka franchise şubelerine daha önceden verdiği pandemi desteğini sürdürmeye devam edecek. Franchising veren markalar, reklamdan, franchise giriş bedeline, royalty ücretinden paket servise kadar pek çok konuda şubelerini destekliyor. Haberimizde de 15 markanın bu süreçte verdiği destekleri araştırdık.
Bu şirketlerden biri de Yataş. 357 franchise şubesi bulunan Yataş, pandemi sürecinde yatırımcılarına destek veren markalardan biri oldu. 2021 sonuna kadar Enza Home, Yataş Bedding ve Divanev markalarıyla 150 mağaza açarak toplamda 538 mağazaya ulaşmayı hedeflediklerini söyleyen Yataş Grup CEO'su Nuri Öztaşkın, "Ulusal reklamlarımızı ara vermeden tüm markalarımız için sürdürüyoruz.
Ayrıca franchise'larımıza bölgesel reklamlar, kampanyalar, sosyal medya tanıtımları, açık hava ve yerel medya alanlarında reklam desteği vermeye devam ediyoruz" diye konuşuyor.
108 franchise şubesi bulunan Kelebek Mobilya ise franchise giriş bedeli ve royalty almıyor. Bu süreçte franchise şubelerini desteklediklerini vurgulayan Kelebek Mobilya CEOsu İsmail Doğan, vermiş oldukları destekleri şöyle anlatıyor: "Özellikle online satış ve pazarlama kanallarında bayilerimize sürekli destek sağlıyoruz.
Yurtiçinde sahip olduğumuz online satış altyapımızı yurtdışı bayilerimize de entegre ederek temassız satış yapabilme, mağazaları sanal olarak gezme ve bu sanal gezinti esnasında satış temsilcilerinden online canlı destek alınması gibi çalışmalarla satışların artması için çalışıyoruz. Ayrıca müşterilerimize ücretsiz mimari hizmet ve randevulu satış olanakları sağlıyoruz."
187 şubesi bulunan Bayram Efendi Osmanlı Kahvecisi de franchise şubelerine destek veren kurumlar arasında yer alıyor. Bayram Efendi Osmanlı Kahvecisi; kiosk, ekspress ve mağaza olmak üzere üç konseptte franchise veriyor.
Franchise Company Yönetici Ortağı ve Yöneticisi Aycan Helvacıoğlu, pandemi için şubelerde maske, eldiven, siperlik gibi gerekli materyallerin bulundurulması, dezenfektan ürünlerinin tedarikinin sağlanması, şubelerin tedarik ağının iyileştirilmesi, dönemsel kampanya ürünleriyle franchise yatırımcılarının finansal olarak desteklenmesi, denetim ekipleriyle ziyaretler yaparak pandemi standartlarının kontrolünün sağlanması konusunda destekler verdiklerini belirtiyor.
93 şubeyle faaliyet gösteren Little Caesars bu süreçte bir takım önlemler aldı. Pandemi döneminde franchise'ları ekonomik olarak desteklediklerini belirten Little Caesars Türkiye Genel Müdürü Banu Arıduru, şöyle devam ediyor:
"Ödeme öteleme, destek primi, hammadde alımlarında indirim gibi pek çok destek verdik. Ayrıca kamu tarafından verilen SGK, KDV indirimi ve kısa çalışma ödeneği gibi desteklerle alakalı konularda ve franchise'ları-mızın ihtiyaç duyacağı her konuda kendilerine uzman desteği sunduk. 2020 ve 2021 yılları için 40 bin dolar olan isim hakkı ücretimizi 50 bin TL'ye indirdik."
Toplam 64 şubesinin 37 si franchise olarak faaliyet gösteren BigChefs ise 2021 sonunda üçü yurtdışında olmak üzere toplam dokuz franchise daha açmayı planlıyor.
Franchise şubelere menüye ilişkin eğitimlerin yanı sıra sosyal medya, içerik bilgilendirme, kampanya iş birlikleri, finansman planlama ve maliyet kontrolü gibi pek çok konuda destek verdiklerini ifade eden BigChefs CEOsu Altan Kosova, "Sürekli olarak inovasyona yatırım yaparak dijital menü ve mobil aplikasyon gibi olanaklar sağlıyoruz.
Pandemi dönemine özel olarak ise franchise'larımızdan belirli bir dönem ödeme almayarak desteklerimizi sürdürdük. Devam eden süreçte ise şubelerin ciroları oranında indirimli ödemeler almaya devam ettik" diyor.
Gayrimenkul danışmanlığı konusunda faaliyet gösteren Realty World de bu dönem bir takım önlemler aldı. Realty World Franchise İş Geliştirme Müdürü Burak Öçel, "Online eğitim, online yetki sözleşmesi, online toplantı, ödemelerde yüzde 50'ye yakın indirimli kur konularında destek verdik" diyor.
EM Group çatısı altında faaliyet gösteren Çiğköftem 320 franchise şubesine çeşitli destekler verdi. EM Group Yönetim Kurulu Başkanı Yavuz Güner, şubelere mart ayından bu yana tüm ürün gruplarında iskonto yaptıklarını söylüyor.
Online sipariş platformlarıyla kurumsal iş birliği süreçlerini hızlandırarak paket servise teşvik edecek aktiviteleri artırdıklarını belirten Güner, "Kalite kontrol ve eğitim faaliyetlerimizi sıklaştırarak hem şube ekibinin hem de müşterilerimizin sağlığını ön planda tutan faaliyetlerimizi en yüksek seviyede gerçekleştiriyoruz" diye konuşuyor.
189 frachise şubesi bulunan Tavuk Dünyası da yatırımcılarına bu süreçte destekler verdi. Bu dönemde özellikle zarar eden şubelere ciro prim ve reklam desteği verildiğini belirten Tavuk Dünyası CEO'su Volkan Mumcu, "Zayi olan ürünler iade alındı.
Borçlarla ilgili olarak vadelendirmeler yapılırken, çek varsa bunlar yazdırılmadı ve toplandı. Pandemi kuralları gereği yeni düzenlemelerin tüm yatırımları markamız tarafından yapıldı. Şubelerimizi yeniden faaliyete geçirdikten sonra ise bu sürecin ilk ürünlerini bayilerimize ücretsiz olarak gönderdik" diyor.
BURCU TUVAY
btuvay@ekonomist.com.tr
29 Kasım-12 Aralık 2020 tarihli sayıdan
Pandemi nedeniyle özellikle yeme içme sektörü büyük bir yara aldı. Bu süreçten özellikle küçük esnaf oldukça olumsuz etkilenirken, franchise şubeler ise genel merkezden verilen desteklerle ayakta kalmaya çalıştı.
Tabloyu görmek için görsele tıklayın.
Birçok marka franchise şubelerine daha önceden verdiği pandemi desteğini sürdürmeye devam edecek. Franchising veren markalar, reklamdan, franchise giriş bedeline, royalty ücretinden paket servise kadar pek çok konuda şubelerini destekliyor. Haberimizde de 15 markanın bu süreçte verdiği destekleri araştırdık.
REKLAM DESTEĞİ
Bu şirketlerden biri de Yataş. 357 franchise şubesi bulunan Yataş, pandemi sürecinde yatırımcılarına destek veren markalardan biri oldu. 2021 sonuna kadar Enza Home, Yataş Bedding ve Divanev markalarıyla 150 mağaza açarak toplamda 538 mağazaya ulaşmayı hedeflediklerini söyleyen Yataş Grup CEO'su Nuri Öztaşkın, "Ulusal reklamlarımızı ara vermeden tüm markalarımız için sürdürüyoruz.
Ayrıca franchise'larımıza bölgesel reklamlar, kampanyalar, sosyal medya tanıtımları, açık hava ve yerel medya alanlarında reklam desteği vermeye devam ediyoruz" diye konuşuyor.
108 franchise şubesi bulunan Kelebek Mobilya ise franchise giriş bedeli ve royalty almıyor. Bu süreçte franchise şubelerini desteklediklerini vurgulayan Kelebek Mobilya CEOsu İsmail Doğan, vermiş oldukları destekleri şöyle anlatıyor: "Özellikle online satış ve pazarlama kanallarında bayilerimize sürekli destek sağlıyoruz.
Yurtiçinde sahip olduğumuz online satış altyapımızı yurtdışı bayilerimize de entegre ederek temassız satış yapabilme, mağazaları sanal olarak gezme ve bu sanal gezinti esnasında satış temsilcilerinden online canlı destek alınması gibi çalışmalarla satışların artması için çalışıyoruz. Ayrıca müşterilerimize ücretsiz mimari hizmet ve randevulu satış olanakları sağlıyoruz."
TEDARİK AĞINI İYİLEŞTİRDİ
187 şubesi bulunan Bayram Efendi Osmanlı Kahvecisi de franchise şubelerine destek veren kurumlar arasında yer alıyor. Bayram Efendi Osmanlı Kahvecisi; kiosk, ekspress ve mağaza olmak üzere üç konseptte franchise veriyor.
Franchise Company Yönetici Ortağı ve Yöneticisi Aycan Helvacıoğlu, pandemi için şubelerde maske, eldiven, siperlik gibi gerekli materyallerin bulundurulması, dezenfektan ürünlerinin tedarikinin sağlanması, şubelerin tedarik ağının iyileştirilmesi, dönemsel kampanya ürünleriyle franchise yatırımcılarının finansal olarak desteklenmesi, denetim ekipleriyle ziyaretler yaparak pandemi standartlarının kontrolünün sağlanması konusunda destekler verdiklerini belirtiyor.
93 şubeyle faaliyet gösteren Little Caesars bu süreçte bir takım önlemler aldı. Pandemi döneminde franchise'ları ekonomik olarak desteklediklerini belirten Little Caesars Türkiye Genel Müdürü Banu Arıduru, şöyle devam ediyor:
"Ödeme öteleme, destek primi, hammadde alımlarında indirim gibi pek çok destek verdik. Ayrıca kamu tarafından verilen SGK, KDV indirimi ve kısa çalışma ödeneği gibi desteklerle alakalı konularda ve franchise'ları-mızın ihtiyaç duyacağı her konuda kendilerine uzman desteği sunduk. 2020 ve 2021 yılları için 40 bin dolar olan isim hakkı ücretimizi 50 bin TL'ye indirdik."
İNDİRİMLİ ÖDEME OLANAĞI
Toplam 64 şubesinin 37 si franchise olarak faaliyet gösteren BigChefs ise 2021 sonunda üçü yurtdışında olmak üzere toplam dokuz franchise daha açmayı planlıyor.
Franchise şubelere menüye ilişkin eğitimlerin yanı sıra sosyal medya, içerik bilgilendirme, kampanya iş birlikleri, finansman planlama ve maliyet kontrolü gibi pek çok konuda destek verdiklerini ifade eden BigChefs CEOsu Altan Kosova, "Sürekli olarak inovasyona yatırım yaparak dijital menü ve mobil aplikasyon gibi olanaklar sağlıyoruz.
Pandemi dönemine özel olarak ise franchise'larımızdan belirli bir dönem ödeme almayarak desteklerimizi sürdürdük. Devam eden süreçte ise şubelerin ciroları oranında indirimli ödemeler almaya devam ettik" diyor.
Gayrimenkul danışmanlığı konusunda faaliyet gösteren Realty World de bu dönem bir takım önlemler aldı. Realty World Franchise İş Geliştirme Müdürü Burak Öçel, "Online eğitim, online yetki sözleşmesi, online toplantı, ödemelerde yüzde 50'ye yakın indirimli kur konularında destek verdik" diyor.
İLK ÜRÜNDEN ÜCRET ALMADI
EM Group çatısı altında faaliyet gösteren Çiğköftem 320 franchise şubesine çeşitli destekler verdi. EM Group Yönetim Kurulu Başkanı Yavuz Güner, şubelere mart ayından bu yana tüm ürün gruplarında iskonto yaptıklarını söylüyor.
Online sipariş platformlarıyla kurumsal iş birliği süreçlerini hızlandırarak paket servise teşvik edecek aktiviteleri artırdıklarını belirten Güner, "Kalite kontrol ve eğitim faaliyetlerimizi sıklaştırarak hem şube ekibinin hem de müşterilerimizin sağlığını ön planda tutan faaliyetlerimizi en yüksek seviyede gerçekleştiriyoruz" diye konuşuyor.
189 frachise şubesi bulunan Tavuk Dünyası da yatırımcılarına bu süreçte destekler verdi. Bu dönemde özellikle zarar eden şubelere ciro prim ve reklam desteği verildiğini belirten Tavuk Dünyası CEO'su Volkan Mumcu, "Zayi olan ürünler iade alındı.
Borçlarla ilgili olarak vadelendirmeler yapılırken, çek varsa bunlar yazdırılmadı ve toplandı. Pandemi kuralları gereği yeni düzenlemelerin tüm yatırımları markamız tarafından yapıldı. Şubelerimizi yeniden faaliyete geçirdikten sonra ise bu sürecin ilk ürünlerini bayilerimize ücretsiz olarak gönderdik" diyor.
